Menu's

-Rollmops

Un Pichon , un oignon, un bâton

-Croque au maroilles

eud’ Pain croustillant , un peu de jambon et plin eud’ fromach

-Saucisson de cheval

Tranche eud’ saucisson eud’ Bidet

-Pâté Muché à l’ail

Tranche eud’ Paté

-Rillettes

Rillettes eud’ cochon

-Planche mixte Apéro

un ch'ti peu tous

- Flamiche au maroilles

Flamiche a Marolles

-Flamiche aux poireaux

Flamiche a Porions

-Croquette de crevettes

Croquettes eud’ Soeterelles

-Escargots au maroilles

cassolette eud’Limuchons a Marolles

-Harengs pomme à l’huile

Haraengs Pannetères à l’huile

-Œuf cocotte maroilles et mouillettes de brioche

un Œuf cuit dins’ four aveuc plin eud’ Marolles

-Os à moelle

os eud’ bœuf cuit din’l bouillon et pi bin gratiné

-Langue Lucullus

spécialité eud’valencienne dedin ché deul’ langue fumée et du foie gras

-Carbonade flamande

Eul carbonat’ al mote eud’ ma mémé

-Fricadelle Frites

Eul Fricandelle

-Filet de poulet au maroilles

Blincs d’glaene a Marolles

-Waterzoi de poulet

Waterzoï eud’ Glaenne

-Waterzoi de poisson

Waterzoï eud' Pichon

-Andouillette flambée au genièvre

Andoulette flambée a G’nièf

Saucisse purée chou rouge à la flamande

Saucisse eud’ cochon a Cabu aveuc eud’ Pannetères

-Hampe de cheval à l’ail

Hampe eud’ Bidet al’ ail

-Tête de veau vinaigrette

ch’tete eud’ Vieau al’ Vinaique

-Eul Potjevleesch al’ quat’viantes

Ché déjà ein’ chti

-Filet américain

com’ a Menin

-Onglet de bœuf gratiné au maroilles ou échalote

Bistèque gratiné al’ Marolles ou d’Busnes

-Brandade de haddock

gratin eud’ pichon al’ ail

-Risotto de coquillettes au maroilles

Risotto eud’ pates a Maroilles

-Risotto de coquillettes au jambon et au maroilles

Eul’ même mais avec des bout eud’ jambon

-Welsh au sablé de Wissant

Welsh al’ Fromach eud’ Wissant

-Welsh végétarien au sablé de Wissant

Eul’ même mais Sin eul’ trinche eud’ Jambon

-Flan à la chicorée

eul’ flan d’chez Leroux

-Tarte au sucre

tarte au suc

-Gaufre liège ou brussel

Cha ché Ti qui choisit ta préférée et d’su on mo un tio coup eud’ caramel

-Cramique perdue

trompée din’lait et cuit al’ poêle

-Crème brûlée spéculos

bin caramélisée al’ casonate

-Gaufrette Laqueman boule de glace

eud gaufrette croustillintes et une boulle eud’glace

-Pâtes au suc’

avec eul’ vergoise

-3 Fromages du Nord

AOP crémant de Savoie domaine vendange

Mercier brut

Mercier blanc de noir

Mercier brut rosé

Petit pont réserve pays d’oc

AOP cote du rhone « rond comme… »

Petit pont réserve pays d’oc

IGP Mediterannée « rond comme… »

Chardonay preigne tradition

Preigne réserve

AOP Beaujolais Village chardonay

AOP Alsace Riesling laurent vogt

AOP Pouilly-Fouissé terroir

Petit pont réserve pays d’oc

Preigne réserve

IGP Mediterannée << rond comme ..>>

IGP Cévennes Le Ménhir de Roux

AOP Cote du Rhône tradition domaine de la bastide

IGP Cote Catalanes « Fa Si La Boire »

AOP Saint Nicolas de Bourgeuil Vieille Vignes bruneau Dupuy

AOC Cairanne tradition domaine le renard

AOP Faugères « Sensas » domaine de l’arbussele sans sulfite

AOP Julienas 4 cerisiers

AOP Pic saint loup domaine de Morties

AOP Alsace pinot noir laurent vogt

AOP Fleurie charbonnière

AOP Saint Amour

AOP Bourgogne Côte-d’Or les chagniots

AOP Côtes de Beaune village

AOP Ladixieme monopole clos des chagniots

AOP Gevrey Chambertin

Villers Nature Saint Amand Plate

Villers Nature Saint Amand Pétillante

Fritz Limonade

Fritz Cola

Fritz Cola sans sucre

Fritz Rhubarbe

Fritz Orange

Cécemel

Fuze Tea

Perrier

Tropico Tropical

Expresso Malongo La Tierra

Décaféiné Malongo

Allongé

Crème

Double

Irish Coffee

Thé et Infusions

Ch’ti coffee

Kir Vin Blanc (cassis, Peche, mure, framboise, rhubarbe)

Kir Royal

Kir Pet-pet

Picon Vin blanc

Porto Très Arcos Blanc

Porto Très Arcos Rouge

Casanis

Suze(6)

Dubonnet

Ambassadeur

Martini Blanc (6)

Martini Rouge (6)

Vodka Smirnoff

Whisky J&B

Rhum Captain Morgan White

Bailey’s

Paddy

Aisla Bay

Sco Thé Peat Monster

Whisky de Wambrechies 3ans

Jack Danniel’s

Jack Danniel’s Single Barrel

Gin Citadelle

Gin de Loss

Gin Tanqueray

Gin Tanqueray Ten

ZIZI Coin-Coin

Menthe Pastille

Pepper Mint Menthe Pastille

Limoncello

Fleur de Bière

EDV Poire Saint Florian

EDV Mirabel Saint Florian

EDV Framboise Saint Florian

EDV Prune Saint Florian

Armagnac Clefs Des Ducs

Cognac Henessy

Rhum Mount Gay.

Rhum Beach House

Rhum Pyrat

Rhum Zacapa 23

Genièvre de Wambrechies

Genièvre de Houlle Doré

Genièvre de Houlkle Carte Noir.

Genièvre de Loos

Genièvre Boutefeu

Genièvre Boutefeu Intense

AMÉRICANO

Moscow Mule

Touflers Mule

Spritz

Chandon Garden Spritz

Staropramen 5°

Bellerose 6,5°

Estaminet Triple 6,5°

Vieux Lille Rouge. 8,5°

Bertinchamps Triple 8° 50cl

Orval.6,2°

Rochefort 10. 11,3°

Rochefort 8. 9,2°

Rochefort 6. 7.5°

St Bernardus ABT 12 10°

St Bernardus Blanche 5,5°

St Bernardus Prior 8 8°

St Bernardus Tripel 8°

Westmalle Double 6,5°

Westmalle Triple 9,5°

Bon Secour Prestige 9°

Bon Secour 4 Houblons 5,9°

Bon Secour Myrtille 6,4°

Bon Secour Heritage Ambrée 8°

Paix Dieu 10°

Hommel Bier 7,5°

Omer 8°

3 Monts 8,5°

Motte Cordonnier Emile 9°

Motte Cordonnier René 6°

Motte Cordonnier Camille Blanche 4,5°